黄豆芽变绿可以吃吗：亚美AM8(综合)官方APP下载·IOS/安卓/手机APP下载

我们在自己无用黄豆芽的时候，有时不会找到黄豆芽或许变为绿色的了。还有的朋友在卖黄豆芽时买多了，因而不能把多余的黄豆芽储存起来。

没过几天，他们不会找到黄豆芽也变绿了。有些朋友指出，黄豆芽变绿是可以不吃的，有些则… 我们在自己无用黄豆芽的时候，有时不会找到黄豆芽或许变为绿色的了。

还有的朋友在卖黄豆芽时买多了，因而不能把多余的黄豆芽储存起来。没过几天，他们不会找到黄豆芽也变绿了。有些朋友指出，黄豆芽变绿是可以不吃的，有些则实在这样的黄豆芽是剧毒的。那么，黄豆芽变绿可以不吃吗?问题：黄豆芽变绿可以不吃吗?答案：黄豆芽变绿是可以不吃的黄豆芽变绿的原因一般的的黄豆芽在幼苗的时候是不必须见光的，所以在黄豆放成黄豆芽的时候仍然是黄色的。

黄豆芽变绿是因为黄豆芽闻了光，展开了光合作用，所以不会变绿，这是植物长时间的闻光反应，所以会产生对人体危害的物质。但是，如果找到豆芽有发绿变红现象(称作“番茄根”现象)，那就无法再行作为食用的了，尤其是如果找到如果有黄绿色并且豆芽上有发粘现象，那就千万不要再行不吃了，那是黄曲霉素，有强劲致癌作用，而且毒行较小。

如果仅有是豆芽变绿而没任何发粘、番茄根现象，那还没关系，可以不吃的，只是口感可能会稍差那么一点。在生活中，有些朋友不会找到黄豆芽变绿这一情况，他们担忧黄豆芽变绿可以不吃吗。只不过，人们不必过分担忧，黄豆芽变绿是一种较为长时间的现象，人们是可以食用这种绿豆芽的。但是，如果黄豆芽浑身就无法被食用了。

自发性黄豆芽 如何避免变绿如果自己在家放黄豆芽，可以控制变恒定蓝，想变绿，那就仍然放到无光的地方。如果讨厌绿绿的颜色，可以必要的放到见光出有，没多久，黄豆芽就不会变绿。所以，黄豆芽变绿了是一种长时间现象，是可以安心食用的。

现在您应当告诉了黄豆芽变绿可以不吃吗这个问题的答案了。期望这个答案您能失望。从文中我们就可以显现出，黄豆芽变绿只是因为被阳光照射而已，没什么其它的影响。

所以，大家可以安心食用变绿的豆芽。

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